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Spumante o Prosecco? Meglio l’acqua gassata.

C’è troppa confusione attorno agli spumanti, le differenze tra le...

Villa Rinaldi Spumanti

Consideriamo due etichette di questa grande azienda produttrice di Spumanti...

Giovane o vecchio. Anche il vino nasce, cresce e muore.

La bottiglia di vino contiene un prodotto vivo, creato dalla natura in...

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Vino brik…oncello!

Una nota associazione di sommelier li ha anche degustati scoprendo che,se li...

Vino? sì grazie, naturalmente.

Il mondo dei vini naturali non ha ancora una certificazione ufficiale (al...

B come Botte o Barrique

Alcuni produttori esagerano con l’uso del legno per...

A come Abbinamento cibo e vino

 De gustibus non disputandum est. Ma alcune regole basilari è bene...

Solfiti nel vino: Ahi, che mal di testa!

C’è una bella differenza tra un mal di testa e una ubriacatura.Se...

Whisky o Whiskey: Sveliamo la differenza

Talvolta in alcune bottiglie troviamo scritto Whisky, altre volte invece...

Bicchieri per il vino, e non solo.

Al fine di gustare pienamente un vino, il bicchiere ha un’importanza...

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Le Birre: anche da un Lager può nascere un fiore…..

Quattro semplici ingredienti: acqua, cereale ,lievito e luppolo. La nostra...

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Come conservare il vino

La longevità di un vino non dipende solo dalla qualità del vitigno, ma...

Esame gustativo del vino

Attraverso la lingua percepiamo quattro tipologie di sapori: il dolce,...

Esame olfattivo del vino

Se non avete una vostra memoria olfattiva non riuscirete mai in una seria...

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L’aspetto del vino anticipa numerose informazioni relative al suo...

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Il Tour enogastronomico di due siculo-francesi

Per chi sa assaporare la lentezza della nostra terra. Olivier e Pierre sono...

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Feudi del Pisciotto

L’azienda si trova nella Sicilia sud orientale a pochi minuti da...

Masseria del Feudo

Masseria del Feudo non è solo un’azienda, la sua è storia di...

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