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SuperTuscans: quando è bene non seguire le regole.
Quando un vino ha dell’eccezionale può permettersi di non seguire i disciplinari e poi diventare uno dei SuperTuscans famosi e strapagati in tutto il mondo. Allora cerchiamo di capire perchè sono così speciali. Erano gli inizi degli anni ’80,quando alcuni vini si presentarono nel mercato vitivinicolo con la semplice denominazione di...
Chianti: anche se anziano è un forever young.
Quante volte abbiamo legato la parola Chianti all’immagine di un anziano contadino che alla fine della sua stancante giornata lavorativa si siede a tavola davanti un bel fiasco di vino? Il Chianti evoca colli del fiorentino, osterie ,taverne, ma anche picnic sul prato o grigliate in campagna tra amici. Insomma quello che di più rustico e...
