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Il vino siciliano chiama Planeta Terra!
Planeta: Il Vino Siciliano che Ti Fa Dire “Mamma Mia!” Se dico Sicilia, qual è la prima cosa che ti viene in mente? Il mare cristallino, le arancine, o magari quel sole che brilla come una diva di Hollywood? Io, invece, penso subito al vino. E non un vino qualsiasi, ma quello firmato Planeta! Immagina: sei in Sicilia, la brezza marina ti...
Salvo Foti e il consorzio di vignaioli.
Non solo un consorzio ma una filosofia, quella di Salvo Foti e i Vigneri. Siamo a quota 850. “A Muntagna” , come è chiamato in zona da tutti il vulcano Etna, con la sua pietra nera trasmette calore, mitigato da una leggera brezza marina piacevole ed invitante. Il terreno lavico stratificato è ricco di minerali e la coltivazione ad...
I vitigni autoctoni siciliani
Tutte le province siciliane danno il loro contributo alla produzione vitivinicola, con vitigni autoctoni e non, infatti reperti archeologici ci confermano l’esistenza della vitivinicoltura in questi territori già nel II millennio a.C.. Ripercorriamo i nomi dei vitigni più conosciuti e scopriamo quelli meno noti. Vitigni a bacca bianca:...
