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La vita di un vino
Anche un vino ha la sua vita. Nasce cresce e muore. Ma la vita di un vino, ovvero la sua durata dipende da molteplici fattori. Ieri mi hanno chiesto :”Ma quanto può durare un vino?”. Mai domanda fu più aperta. Ho cercato di rispondere in soldoni ma chiaramente non è stato facile anche perché il mio uditore aveva fretta. E io invece...
Giovane o vecchio. Anche il vino nasce, cresce e muore.
La bottiglia di vino contiene un prodotto vivo, creato dalla natura in simbiosi con la mano dell’uomo, ha una sua durata o evoluzione e purtroppo può capitare anche che muoia . Sveliamo alcuni falsi miti sull’invecchiamento del vino e facciamoci aiutare dalle etichette. Dire che l’argomento è immenso è un eufemismo ma cerchiamo...
