Allegrini in Valpolicella
Ago07

Allegrini in Valpolicella

Il fascino indiscusso della Valpolicella si manifesta ampiamente in questa azienda di grande stile. Noi siamo andati a visitarla e a degustare i loro prodotti e siamo stati accolti come la migliore tradizione del Veneto sa fare. Dall’Amarone al Recioto, dalla Valpolicella al Ripasso, senza farci mancare i loro prodotti nati in territorio di...

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L’arte dell’appassire
Mag23

L’arte dell’appassire

Quella dell’appassimento delle uve è proprio un’arte, necessita delle condizioni pedoclimatiche ideali, e quando queste mancano sopperisce l’ingegno dell’uomo. Se penso all’uva passa penso al panettone , e quindi al nord Italia, ma se penso all’uva appassita penso alla Sicilia e quindi al Sud. Probabilmente...

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