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✓ proceed to checkoutDe gustibus non disputandum est. Ma alcune regole basilari è bene seguirle. Quando procedo ad un abbinamento tra un vino e una pietanza parto sempre da un presupposto: sui gusti non si discute,...
Talvolta in alcune bottiglie troviamo scritto Whisky, altre volte invece appare la scritta Whiskey: si tratta dello stesso alcolico o no? Quindi la grande domanda è: Se Whiskey o Whisky...
Planeta: Il Vino Siciliano che Ti Fa Dire “Mamma Mia!” Se dico Sicilia, qual è la prima cosa che ti viene in mente? Il mare cristallino, le arancine, o magari quel sole che brilla come una diva di Hollywood? Io, invece, penso subito al vino. E non un vino qualsiasi, ma quello firmato Planeta! Immagina: sei in Sicilia, la brezza marina ti...
Il prosecco Rosè è il prodotto di una regolamentazione che ha creato polemiche inutili. I negazionisti vanno di moda un po’ in tutti i settori. Vuoi che, prima o poi, non sarebbero entrati anche nel mondo vitivinicolo??? E infatti proprio ieri sento un tale in TV ( probabilmente laureato in tuttologia) dire con malcelata enfasi che il Prosecco...
” Il mondo è la rappresentazione della sensibilità e del pensiero di pochi uomini superiori”. (Gabriele D’Annunzio) Nella citazione appena fatta potremmo tranquillamente sostituire la parola “mondo” con la parola “Etna” e troveremmo subito il senso che il Vulcano dà al prodotto vino. Questa montagna deve...
Scammacca del Murgo vuol dire vini e spumanti, ma anche elegante ospitalità etnea. L’azienda del barone Emanuele Scammacca del Murgo mi accoglie col suo color rosa pallido elegante come molte delle case rurali sull’Etna. E’ imperiosa su un terrazzo che spazia da un intero versante del vulcano fino al mare. Qualche metro più in...
A volte il vino è una passione di famiglia. Me lo ha raccontato Ciro Benanti ed io gli rispondo con questa lettera. Caro Ciro, questa è una lettera aperta a te e a tutti coloro che come te credono profondamente che il vino sia dedizione e pazienza. Dietro il mondo della vitivinicoltura c’è un mercato a volte impietoso; è difficile inserirsi...
L’unica tragedia di Euripide che ha un lieto fine si chiama Alcesti. Non per nulla la famiglia Paladino ha pensato che dietro un grande lavoro ci deve per forza essere un grande risultato e quindi un lieto fine. Ma qui non è finito alcunché. Anzi. Michele, braccio destro del marketing e della comunicazione, ci conduce non tanto dentro...
Nino Barraco sa fare solo vino naturale. Non saprebbe fare altro. Ha proprio una faccia simpatica Nino Barraco. Abbiamo scambiato poche parole perché lui è super impegnato tra le sue adorate vigne. Non riuscirei a definirlo un imprenditore ma di sicuro un gran lavoratore che sa esattamente quello che vuole dal suo lavoro. Fino a cinque anni fa...
“Forse trovarci sarà difficile, ma certamente impossibile dimenticarci…” Così recita l‘homepage del loro sito. Devo dire che, grazie anche al navigatore, trovarli non è stato poi così complicato, ma di sicuro la vista che si gode da quest’altura non si dimentica. E’ un posto quasi magico dal quale si domina Marsala,...