Tenuta delle Terre nere. Il vino che sposa la cultura.
Ott02

Tenuta delle Terre nere. Il vino che sposa la cultura.

” Il mondo è la rappresentazione della sensibilità e del pensiero di pochi uomini superiori”. (Gabriele D’Annunzio) Nella citazione appena fatta potremmo tranquillamente sostituire la parola “mondo” con la parola “Etna” e troveremmo subito il senso che il Vulcano dà al prodotto vino. Questa montagna deve...

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Scammacca del Murgo. Vini ed ospitalità etnea.
Set02

Scammacca del Murgo. Vini ed ospitalità etnea.

Scammacca del Murgo vuol dire vini e spumanti, ma anche elegante ospitalità etnea. L’azienda del barone Emanuele Scammacca del Murgo mi accoglie col suo color rosa pallido elegante come molte delle case rurali sull’Etna. E’ imperiosa su un terrazzo che spazia da un intero versante del vulcano fino al mare. Qualche metro più in...

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Filari della Rocca. La passione nel bicchiere.
Ago08

Filari della Rocca. La passione nel bicchiere.

A volte il vino è una passione di famiglia. Me lo ha raccontato Ciro Benanti ed io gli rispondo con questa lettera. Caro Ciro, questa è una lettera aperta a te e a tutti coloro che come te credono profondamente che il vino sia dedizione e pazienza. Dietro il mondo della vitivinicoltura c’è un mercato a volte impietoso; è difficile inserirsi...

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Alcesti. Il vino ottimista.
Ago04

Alcesti. Il vino ottimista.

L’unica tragedia di Euripide che ha un lieto fine si chiama Alcesti. Non per nulla la famiglia Paladino ha pensato che dietro un grande lavoro ci deve per forza essere un grande risultato e quindi un lieto fine. Ma qui non è finito alcunché. Anzi. Michele, braccio destro del marketing e della comunicazione, ci conduce non tanto dentro...

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Nino Barraco. Naturalmente vino.
Lug30

Nino Barraco. Naturalmente vino.

Nino Barraco sa fare solo vino naturale. Non saprebbe fare altro. Ha proprio una faccia simpatica Nino Barraco. Abbiamo scambiato poche parole perché lui è super impegnato tra le sue adorate vigne. Non riuscirei a definirlo un imprenditore ma di sicuro un gran lavoratore che sa esattamente quello che vuole dal suo lavoro. Fino a cinque anni fa...

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Cantine Fina….difficile dimenticarle
Lug25

Cantine Fina….difficile dimenticarle

“Forse trovarci sarà difficile, ma certamente impossibile dimenticarci…” Così recita l‘homepage del loro sito. Devo dire che, grazie anche al navigatore, trovarli non è stato poi così complicato, ma di sicuro la vista che si gode da quest’altura non si dimentica. E’ un posto quasi magico dal quale si domina Marsala,...

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Un “momentum ” di relax totale…
Lug24

Un “momentum ” di relax totale…

Il Total Relax ha un nome e si chiama ” Momentum Wellness Bio Resort”. Una domenica di fine Luglio, ore 11 del mattino. In qualunque altro anno del passato ( che io ricordi) e suppongo del futuro, per recarmi da Caltanissetta a Selinunte avrei impiegato almeno 3 ore con una tabella di marcia scandita dagli 80 Km orari. Oggi no. Perchè...

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Il vino bianco sa invecchiare?
Giu19

Il vino bianco sa invecchiare?

Il vino bianco, nelle giuste condizioni, sa invecchiare. Ma non esageriamo. Avevo in frigo una bottiglia già da un po’ di tempo e la guardavo e riguardavo. La apro? Non la apro? Finalmente mi sono decisa e mi sono detta che oltre non potevo aspettare. Né io né la bottiglia. La apro. Nel bicchiere il colore è giallo dorato carico e brillante. Al...

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