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✓ proceed to checkoutDe gustibus non disputandum est. Ma alcune regole basilari è bene seguirle. Quando procedo ad un abbinamento tra un vino e una pietanza parto sempre da un presupposto: sui gusti non si discute,...
C’è una bella differenza tra un mal di testa e una ubriacatura.Se cercate una spiegazione al vostro mal di testa dopo aver bevuto litri di bevande alcoliche, magari mescolandole tra loro e...
“Forse trovarci sarà difficile, ma certamente impossibile dimenticarci…” Così recita l‘homepage del loro sito. Devo dire che, grazie anche al navigatore, trovarli non è stato poi così complicato, ma di sicuro la vista che si gode da quest’altura non si dimentica. E’ un posto quasi magico dal quale si domina Marsala,...
Il vino bianco, nelle giuste condizioni, sa invecchiare. Ma non esageriamo. Avevo in frigo una bottiglia già da un po’ di tempo e la guardavo e riguardavo. La apro? Non la apro? Finalmente mi sono decisa e mi sono detta che oltre non potevo aspettare. Né io né la bottiglia. La apro. Nel bicchiere il colore è giallo dorato carico e brillante. Al...
Il nebbiolo può a ragione considerarsi il vitigno autoctono per eccellenza di alcuni territori italiani. Infatti il vitigno di cui vi racconto oggi è il Barolo. Ops, mi sa che c’è un tranello dei miei. Il Barolo non è un vitigno, ma un vino, una denominazione di origine controllata e garantita. Il vitigno con cui si produce il barolo si chiama...
Il Sauvignon Blanc vi incuriosirà per la particolarità dei suoi profumi e per la sua eleganza. Ma, o lo amate subito o dovrete tornarci più volte per comprenderlo. Cari amici di fresco di vigna buongiorno e ben trovati. Oggi vi racconto di un vitigno molto particolare. Il sauvignon blanc. Originario della Francia è decisamente rimasto radicato a...
Il cabernet sauvignon è come il caro amico che chiami quando hai bisogno di divertirti e rilassarti senza pensieri. Cari amici di fresco di vigna il vitigno di oggi è sicuramente un vostro caro amico di bevute e forse anche di sbronze. Il cabernet sauvignon. Morbido ma robusto, tannico ma non troppo, rotondo e profumato, erbaceo ma anche...
Il Pinot Nero è il più dispettoso e arrogante tra i vitigni ma ha tutte le ragioni per esserlo. Cari amici di fresco di vigna oggi vi racconto del pinot nero. Il vitigno che per antipatia ed eleganza non ha pari con altri vitigni. Se io lo dovessi immaginare antropomorfizzato, quindi con sembianze umane, sarebbe sicuramente un Re . E...
L’Etna è la dimostrazione che la Sicilia ha il fuoco dentro, anche quando si parla di vini. Cari amici di Fresco di Vigna siete mai stati sull’Etna? Quanti altri posti al mondo vi permettono di sciare guardando il mare? Credo proprio pochi. E quante persone guardano un vulcano con occhi innamorati e sospirano adoranti :” Oh...
In una serie di scatti il nostro wine tour tra Trento e Bolzano. Visite guidate e magnifiche degustazioni tra conferme e sorprese. Da Ferrari (fratelli Lunelli), Cavit (Altemasi) , Rotari (Castel Firmian), San Michele Appiano e per concludere in bellezza la distilleria Marzadro. Visita il nostro sito e scoprirai tutti i prodotti di queste...